Android中Adapter，获取position的原理是什么呢？

最近在做一个小实验：又两个GridView，其中一个是用已经安装在系统中的所有Apps填充的，称为AllApps；另外一个还是空。我的打算是，当在AllApps中长按某一个Item的时候，能获取到这个Item在Adapter中的position，然后就能在那个空的GridView中根据这个position获取这个item的信息。
之所以做这个实验，是为了模拟android的Launcher上的拖拽功能。如果您有更好的建议，或者简单的方法实现这个功能，望不吝赐教（我的Java基础挺差的）。