关于开放接口的问题

一直以来对接口理解都是一知半解，更不知道所谓的开放接口是怎么一回事
我想问问大家
开放接口到底是怎么一回事？
一般我们自己在开发实践中，会用到接口，但是说实话，根本不知道其有什么好处？
我看了一些关于接口方面的文章，大意是说可以用接口来实现多语言编程，但是我想问，如果我用c#写的接口，vb能继承么？
唉，接口对于我而言，一塌糊涂，希望大家解释一下