零售管理系统中零售店和总店的通讯应该采取哪种方式好些？

我现在考虑的主要两种方式：
1. 交换数据包文件的方式。这种方式是通过系统形成一定的交换数据包文件，然后通过文件传递的方式来进行数据交换（这里的文件传递的方式可以用移动存储或email等）2. 再就是使用 B/S 结构的系统了我觉得采用 B/S 结构的话，安全性已经速度可能都不会太理想
是否能够采用特定的网络自动传输的方式，比如，一些软件提供的升级更新的功能。请教大家如果提供类似于软件升级的功能，都会使用到哪些技术？