如何跟人签定协议？100分。

小弟私自接了一个店铺的前台销售系统来做，需要很少的功能，只需要用到条码扫描仪，卖东西的时候扫一扫就行了。不需要打印功能。用在一个200件商品的店铺。
问我如何写协议啊，我就是怕帮他做好了，他钱不给就麻烦了。需不需要交定金啊，
买一个扫描仪也要几百块啊，难道自己掏钱买啊。
问我如何写协议？问各位大虾有过类似的经验的，把协议贴出来，给小弟参考参考。