To 沐枫：设计有没有实用价值，是看是否能满足客户的需要，客户的要求很明确，就是这样，编码人员的工作只是负责把他的设计要求解释给计算机而已；第二，我的例表只是一个范例，“同一种货需要同时取出不同数量的两次”的可能是有的，同一天会出同一种货物多次的可能性也是有的。我建议在CSDN论坛大家能够只回答编程技术上的问题，讨论过多设计意图这种话有什么意思？设计意图是客户订的，我们只需要考虑他的需要，就算不合理，有没有实用价值是他的事，其实很简单：他的要求-》我的编码-》他满意付钱。你为什么只在骂人，而不回答有关我的问题上一些纯技术的东西呢？难道这就代表你的水平高吗？那你应该当策划人员，而不该当编码人员。
1> 库存管理
2> 出货管理
库存中没有的货物，是无法出货的，因此，你的第一个问题的解决方法是在进货时，就要登记货物，而不是在出货时登记。
同时，第二个问题 是站不住脚的。因为在取货的时候，不可能同一种货需要同时取出不同数量的两次。查看你上表，就可以明白，你的取货是在不同日期完成的，因此，不存在数据还没ApplyUpdates的情况（你不可以保存数据到第二天、第三天还没提交吧)如果你一定要按你设想的做的话，那么，我可以说，你的设计根本没有实用价值，只是小孩玩过家家罢了。
也就是说，Post的缓冲区就是可以直接通过DataSet访问的。
做一个临时表， post 到临时表中， 需要ApplyUpdates时从临时表中取数据，然后清
空临时表。这样似乎可以解决你的问题，对否请高手指正。
我常用的结构是：
数据库服务器：(NT)+SQL7
中间件：MTS/COM+
服务程序采用： MIDAS
网络联接采用： ScktSrvr.exe (LAN)
客户端：SocketConnection MIDAS
该方法需要使用TDataSetProvider控件和TClientDataSet控件（都在Midas页）。
将原来的Database控件保持不动，将Query控件（如果你用的是Query）的CachedUpdates改成false,rquestLive改成true,updateObject改成空，用一个DataSetProvider1和Query控件连接（DataSetProvider1.DataSet:=Query）,再用一个clientDataSEt1控件和DataSetProvider连接（ClientDataSet1.Provider:=DataSetProvider1），然后将你原来和Query相连的DataSource和ClientDataSEt1相连。
ClientDataSet中有一个Delta属性，用户对数据集进行的所有修改都记录在Delta当中，你可以用另外的一个ClientDataSet2来解析Delta，来知道用户的修改，具体的方法就是：ClientDataSet2.Data:=ClientDataSet1.Delta，此时就可以用通常访问数据集的方法来访问ClientDataSet2,来获取已修改的记录。
你可以用一个DBgrid和ClientDataSet2连接，修改记录（增加、删除等）然后用一个按钮执行ClientDataSet2.Data:=ClientDataSet1.Delta，看DBGrid有何变化。
更具体的，你可以在需要检查缓冲区的时候，用ClientDataSet2.Locate(..)或者诸如此类的方法来判断某条记录是否在ClientDataSet1的缓冲区中。
在更新数据的时候，用ClientDataSet1.ApplyUpdate(0),来更新。
我说得可能不太清楚，如果有不明白的地方请继续提问。