<target name="copyFileAndDir" description="拷贝文件和目录">
    <!-- 拷贝单个文件 -->
    <copy file="error.log" tofile="debug.log"/>
    
    <!-- 拷贝单个文件到指定目录 -->
    <copy file="error.log" todir="${LOG.DIR}"/>    <!-- 拷贝多个文件到指定目录 -->
    <copy todir="${LOG.DIR}">
        <fileset dir="log">
            <include name="**/*.log"/>
            <exclude name="**/error.log"/>
        </fileset>
    </copy>
    <!-- 同上 -->
    <!--
    <copy todir="${LOG.DIR}">
        <fileset dir="log" excludes="**/*.txt"/>
    </copy>
    -->    <!-- 拷贝一个目录到另一个目录 -->
    <copy todir="newbin">
       <fileset dir="bin"/>
    </copy>
</target>
包含在这段里了 排除就是exclude