{goods: $.toJSON(goods)},

Question

直接 
alert( $.toJSON(goods) ) 有值吗？

Answer 1

{"quick":0,"spec":[],"goods_id":38743,"number":1,"parent":0  有值呀。打印的这句话  你Q多少？

Answer 2

用的是jquery-json插件？既然弹出的值是正确的，那说明这个插件在IE6下面运行是正常的，估计是别的问题，浏览器提示什么错误信息？以下代码在IETester IE6下面运行正常。
<script type="text/javascript" src="http://ajax.aspnetcdn.com/ajax/jQuery/jquery-1.7.2.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="http://jquery-json.googlecode.com/files/jquery.json-2.3.min.js"></script>
<script type="text/javascript">
var goods = {
id: '001',
name: 'DEMO'
}
var str = $.toJSON(goods);
alert(str); //{"id":"001","name":"DEMO"}
alert($.evalJSON(str).name); //DEMO
</script>