备份:
1. 冷备 (关数据库copy数据文件,控制文件到备份目录)
2. 热备 (归档模式,copy数据文件,控制文件,日志文件到备份目录)
3. rman备份(推荐 backup full database)恢复:
1. 冷备 (直接copy备份的文件回来覆盖)
2. 热备 (直接copy备份的文件回来覆盖, startup mount, recover database)
3. rman备份(restore database, recover database)