PHP从数据库读取数据以后如何返回值？

Question

我想做一个嵌套循环取值，并且用曲线图柱形图之类的图像表现出结果。
我的大致想法是这样的：
比如说有三个字段，parish_code,surname,occupation。
首先我先select parish_code,count(surname) from <table_name> order by parish_code.....读出每一个parish_code里有多少surname，然后列成一张表，最后一列是按钮，目的是进行下一查询（嵌套）。比如：
parish_code  count(surname)   
A                3            click me
B                2            click me
C                4            click me
比如我点击了第一行的“click me”按钮，就去做一个嵌套查询：select surname, count(occupation) from <table_name> where parish_code="A" order by surname;即读出每一个surname里有多少occupation，然后又列出类似的一张表：
surname      count(occupation)
LI              4             click me
LIU             2             click me
ZHANG           5             click me这里只列举了三个字段，希望是能得到更多的，通过click me这个按钮做更多的嵌套查询。
最后把查询到的结果在客户端用jqplot绘制出来。下面是问题，请高手解答！（请给出简易的测试代码，我是新手，这两天一直在看这类东西看得晕乎晕乎的，谢谢！）
1. 按钮传值的问题，怎么才能做嵌套查询，比如上面的例子，怎么才能在我点击第一行的按钮时传递的是那一行的parish_code内容？
echo "<form action='count3.php' method='post'>\n";
echo "<table border=\"1\">\n";
            echo "<tr>\n";

echo "<th>$a1</th>\n";
echo "<th>Count($a2)</th>\n";
echo "<th>Click to see more</th>\n";
echo "</tr>\n"; for ($i = 0; $i < $nrows; $i++) 
{
      echo "<tr>\n";
              foreach ($results as $count) 
  {
    echo "<td><input type='hidden' name='$i' value='$count[$i]'>$count[$i]</td>";
              }
  echo "<td><input type='submit' name='Submit' value='click me'/></td>\n";
              echo "</tr>\n";
            } 
            echo "</table>\n";
echo "</form>\n";
请问这一块该怎么改，才能点击某一行的按钮时，把字段名和对应的数据都传过去？（不太明白啊，请给出例子，谢谢！）2. 查询语句以及结果的输出我都写在了php文件里，输出就直接用的echo的table，可是好像jqplot等绘图软件都是基于客户端的，那请问我得到查询的结果以后，怎么返回到客户端？（貌似也是传值问题）
其实客户端服务器端的我一直有些混淆，很多例子都是php查询数据库以后直接echo出结果，那不就还在服务器端吗？只不过是用引号输出了html语句…浏览器不是也可以看到吗？还是说不需要返回到客户端了？……谢谢，感觉应该不算难，但自己太菜了，还希望大家多教教我，感激不尽！！！