又是乱码问题，页面显示一堆问号啊.................

我用的是MS SQL 2008 + PHP 5.2
开发环境是中文XP + VS 2008
生产环境是英文的Windows Server 2010MS SQL的存储字段全是nvarchar，排序方式是Chinese_PRC_IS_AS，可以在表中存储中文（开发环境和生产环境相同）现在情况是页面输出的时候全是？？？？，一开始我在开发环境中用<?php echo mb_convert_encoding( $record['title'] , "UTF-8", "GBK");?> 是可以解决的，但是到了生产环境中又是？？？？了。请哪位大侠提点我一下啊，谢谢。