当我把如下的带有段落格式的文本保存在mysql后，
“地处浙南闽北的庆元县，有着“中国香菇城”“东方廊桥之都”“中国生态环境第一县”的美誉，其得天独厚的自然环境、悠久灿烂的历史文化造就了别具特色的饮食文化。黄粿就是该县最具特色，有着上千年历史的美食之一。
黄粿又名黄馃或黄米粿，是庆元县民间极富特色的传统食品，传说能吃上黄粿表示本年的丰收，预示着来年的希望。在庆元，每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来，黄粿都是不可缺少的食品，或作为礼物互相赠送，或作为祭品祭祀祖先求神问佛。红白喜事期间黄粿就成了宴席的主食，做黄粿也便成了一件大事，请来一群村里心灵手巧的妇人和身强体壮的青年，黄粿舂了一臼又一臼，吃了三天三夜还得在客人的篮子里放上一双两三斤重的粿条带回去，以示对客人到来的感激。
说起黄粿的制作方法，我们不能不为祖先的聪明才智和创造力所折服。取山中一特种灌木烧成灰，沥其汁（俗称咸），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄，浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭粒全融，像棉团状，然后分切小块，趁热将其揉压成圆条状、扁圆状、圆锥状等各种形状即成，为了制出各种形状的黄粿，人们还特制了“黄粿模具”，只要把黄粿团放在模具里一压，便可压出带花纹，形状各异的黄粿饼来。制作过程中多有讲究，木灰汁的浓度、粳米浸泡的时间、木灰汁与粳米的比例、蒸粳米的火候等等直接影响黄粿的口感色泽，黄粿的制作成了巧妇们竞技的大舞台。”
却发现在mysql中，只保存了“地处浙南闽北的庆元县，有着“中国香菇城”“东方廊桥之都”“中国生态环境第一县”的美誉，其得天独厚的自然环境、悠久灿烂的历史文化造就了别具特色的饮食文化。黄”这么一段。
请问大侠，这是怎么回事？
“地处浙南闽北的庆元县，有着“中国香菇城”“东方廊桥之都”“中国生态环境第一县”的美誉，其得天独厚的自然环境、悠久灿烂的历史文化造就了别具特色的饮食文化。黄粿就是该县最具特色，有着上千年历史的美食之一。
黄粿又名黄馃或黄米粿，是庆元县民间极富特色的传统食品，传说能吃上黄粿表示本年的丰收，预示着来年的希望。在庆元，每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来，黄粿都是不可缺少的食品，或作为礼物互相赠送，或作为祭品祭祀祖先求神问佛。红白喜事期间黄粿就成了宴席的主食，做黄粿也便成了一件大事，请来一群村里心灵手巧的妇人和身强体壮的青年，黄粿舂了一臼又一臼，吃了三天三夜还得在客人的篮子里放上一双两三斤重的粿条带回去，以示对客人到来的感激。
说起黄粿的制作方法，我们不能不为祖先的聪明才智和创造力所折服。取山中一特种灌木烧成灰，沥其汁（俗称咸），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄，浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭粒全融，像棉团状，然后分切小块，趁热将其揉压成圆条状、扁圆状、圆锥状等各种形状即成，为了制出各种形状的黄粿，人们还特制了“黄粿模具”，只要把黄粿团放在模具里一压，便可压出带花纹，形状各异的黄粿饼来。制作过程中多有讲究，木灰汁的浓度、粳米浸泡的时间、木灰汁与粳米的比例、蒸粳米的火候等等直接影响黄粿的口感色泽，黄粿的制作成了巧妇们竞技的大舞台。”
却发现在mysql中，只保存了“地处浙南闽北的庆元县，有着“中国香菇城”“东方廊桥之都”“中国生态环境第一县”的美誉，其得天独厚的自然环境、悠久灿烂的历史文化造就了别具特色的饮食文化。黄”这么一段。
请问大侠，这是怎么回事？
这种长的用longtext可能比较合适。
请大侠帮忙看看
你插入时用mysql_real_escape了吗
mysql_query("set names gb2312");
$sql="insert into information (uId,aId,content,times) values ('$infor->uId','$infor->aId','$infor->content','$infor->times')";
$bool=mysql_query($sql);