关于php打印繁体文字的问题

各位大虾帮帮小弟现在小弟使用的是gb2312的编码
比如代码
//把文字赋值给变量
$ver = '繁體';echo $ver;可是打印出来的却是乱码同样如果把文字用URL传给另一个页面就可以正常打印
test.php?var=繁體
$var = $_GET['var'];
echo $var;//打印正常怎么才能实现第一种打印的方法呢？