mysql读取数据后编码有问题，求高手


这是我注册的一个smarty函数
function charsetUTF8($params) {
extract($params);
$str=iconv("gb2312","UTF-8",$text);
return $str;
}
$smarty->register_function("Util", "charsetUTF8");     {section name=gro_id loop=$gro}
 
         <option value="{$gro[gro_id].id}">{Util text=$gro[gro_id].u_group}</option>

{/section}
可读出来的是乱码现在数据库的字段编码是gb2312，文件开头也有规定编码，为什么出问题啊
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />我试过将数据库的编码改为utf-8，不使用我注册的那个smarty函数，还是有问题，求助各位大神
smarty编码数据库MySQL