centos系统崩溃，数据需要找回

我们公司自建的虚拟云，现在有一台centos服务器系统崩溃了不能正常开机了，硬盘的数据很重要需要拷出来。
我自己的思路是新建一个虚拟服务器，把崩溃的硬盘挂载到虚拟机上，然后拷贝数据。于是我在新系统里添加了两块块硬盘（老系统的硬盘）
fdisk -l 可以看到硬盘，但是看不到分区，
尝试挂载也挂不上去一直提示我要格式化现在有什么方法在不格式化硬盘的情况下把硬盘挂上去吗？或者有其他的方法能把文件拷出来也可以，大神们请赐教！