谁知道我们做的是什么系统？

我们每天在一个数据系统平台下载一些文本数据文件，里面数据是企业生产系统每天的生产数据，包含详细的操作数据就是生产系统插入一条新数据，就表示为I a b c ，如果修改数据就记录为 U a c c ，如果删除数据就记录为D a c c ，我们有这些数据，该怎么处理啊？能做什么系统啊？求大神指点