中文怎样转Unicode编码

那位大哥知中文怎样转Unicode编码啊? 如我将"佛山"转成"\u4f5b\u5c71" 注意:要能得出佛山转成\u4f5b\u5c71 
求助,我知javascript怎样写,但不知PHP怎样啊~~~ 
给一个javascript的写法 <html> 
<head> 
<title>gb2312 unicode转换工具 </title> 
<p align=center> 
<textarea cols=82 rows=10 id=code> 
</textarea> </p> 
<p align=center> <input type=button onclick=encode(code,this) value=转化> 
<script> 
var mode="zhuan"; 
function encode(obj,btn){ 
  if(mode=="zhuan"){ 
      obj.value=obj.value.replace(/[^\u0000-\u00FF]/g,function($0){return escape($0).replace(/(%u)(\w{4})/gi,"\\u$2")}); 
      btn.value="还原"; 
      mode="huan"; 
  }else{ 
      obj.value=unescape(obj.value.replace(/\\u/g,'%u').replace(/;/g,'')); 
      btn.value="转化"; 
      mode="zhuan"; 
  } 
} 
</script> </p>