重写onMeasure方法试试
 Android平台下SeeJoPlayer视频播放器(第二部分 源码解析)
http://www.eoeandroid.com/thread-10181-1-1.html这里有你想要的
  一、VideoView与视频比例缩放:    以前在论坛上也看到有人问过如何实现视频按比例缩放的问题。的确,如果仅仅使用VideoView可能达不到我们想要达到的效果。这就需要我们对VideoView做一些改动,简单的说就是另外写一个类似VideoView的类出来(庆幸Android是开源的)。    我们可以很方便的获得VideoView的源代码,最简单的方法是直接在GoogleCodeSearch上找“VideoView.java”。所以重写VideoView的过程其实只是在原来的基础上进行一些修改而已,并非一个很麻烦的工作。为什么Android自带的VideoView会保持视频的长宽比而不能让我们很方便的自定义比例呢?我猜想可能Google做Android也是一个很仓促的工程,许多代码并没有考虑得太成熟。    VideoView的源码中有这样一段代码: