QueryDataSet1的问题.急!

在querydataset中如何使
用如下的sql语句：1.select * from mybook where name like hu
其中hu是一个变量。请问如何实现？2.select * from hu
其中hu也是一个变量。请问如何实现？
也就是说，我想每次查询的表名由用户指定。概括来说，就是怎样在多次查询中，根据不同的输入，
改变一个不是由运算符（<,>,=等等）连接的参量。