oracle数据库中的乱码数据如何恢复？

由于服务器重新部署，导致由于操作系统不支持中文（使用en_us.Utf-8字符集），导致一部分数据存放数据库时不是以gbk编码存储。现在取出来的数据全部是?号。例如：“???????????????????????????????????????????????????????????????u??????????????????????????????????u?????????????????????????u????????????????????????”，请问这种情况产生的乱码还能恢复吗？若能恢复请给出恢复方法。