有一张数据表，我想得到如下的效果，请高手帮忙！

Question

delete 大类名称 from 表名
delete from 表名 where 面包<>50 and 面包<>90

Answer 1

select 销售日期  ,分店编号,
熟食=CASE WHEN 大类编号='01' THEN 各类销售金额  ELSE 0 END,
面包=CASE WHEN 大类编号='02' THEN 各类销售金额  ELSE 0 END
FROM 表名以上是大意，你要根据实际作改动

Answer 2

SELECT 销售日期,分店编号, 
    SUM(CASE 各类销售金额  WHEN 熟食 THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 熟食,
    SUM(CASE 各类销售金额  WHEN 面包 THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 面包,
    SUM(CASE 各类销售金额  WHEN 水产 THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 水产
FROM 表名
GROUP BY 销售日期,分店编号
GO

Answer 3

SELECT 销售日期，分店编号，
MAX(CASE 大类名称 WHEN 熟食 THEN 各类销售金额 end) as 熟食，
MAX(CASE 大类名称 WHEN 面包 THEN 各类销售金额 end) as 面包
FROM 表名
where 分店编号='01'
group by 销售日期,分店编号

Answer 4

如果是动态的
可以用
exec @sql

Answer 5

SELECT 销售日期,分店编号, 
    SUM(CASE ltrim(大类名称)  WHEN '熟食' THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 熟食,
    SUM(CASE ltrim(大类名称)  WHEN '面包' THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 面包,
    SUM(CASE ltrim(大类名称)  WHEN '水产' THEN 各类销售金额  ELSE 0 END) AS 水产
FROM storesales
GROUP BY 销售日期,分店编号
GO
result:销售日期    分店编号    熟食     面包    水产                    2002-11-1    1           200      50      80
2002-11-2    1           300      90      80
2002-11-1    2           70       50      80
2002-11-2    2           70       50      80符合你的要求么?