请教一个奇怪的问题

一个mssql数据表的一个字段设置为varchar(5000)，里边的一个数据有600个字节左右。
使用mssql_query,mssql_fetch_array，打印发现只有255个字节。如果设置字段为varchar(max)，打印出来的就没有问题，
或者sql语句为select cast(col as text)col from ..这样也能打印出正确的请问这个是什么原因？