mysql 支持中文查询应该怎么处理？

应该先转换什么，然后再转换成什么？ansi -> unicodeunicode -> utf-8.
读取的时候反过来。对吗？为什么我 ansi转u,然后U转UTF。打印出来是乱码。查询数据库的时候也空白。是不是数据库的内容必须是转换后输入进去的才可以？？？我现在把【中文】转换后是两个乱码。但是数据库我手动写上中文 2字