关于menu的问题

menu是一个接口，其中含有抽象方法add().
在自己定义的继承自Activity的类中，如果要设置菜单，可以继承onCreateOptionsMenu方法，
public boolean onCreateOptionsMenu(Menu menu) {
     menu.add(0,0,0,R.string.app_about);
     menu.add(0,1,1,R.string.app_exit);
     return super.onCreateOptionsMenu(menu);
    }定义了一个Menu的引用，而没有创建实例，也没有实现add方法，怎么就可以直接使用menu的add方法向菜单中加入选项呢？