对于Node .js, Angular, React 等技术开发手机APP的理解, 咨询探讨.

对于时下流行的如Node .js, Angular, React 等技术, 个人理解是主要用来开发Web应用. 即使用来开发手机APP, 也应该是, 将业务逻辑在网站后端实现; APP端则是简单的UI, 负责交互并调用后端代码.
所以,APP端的代码实现, 应该仍然是, 安卓设备用Java/Kotlin, 苹果用Object-C, 对吧.再一个, 看到说Node .js 所用java引擎是Google的什么东东, 好像是说苹果上跑不了. 纳闷儿的是, 既然是后端的代码, 个人理解跟用ASP .NET实现的Web Service(或者 Web API)一样, 怎么还会区分客户端呢?
......反正这里面比较模糊, 问题表述可能不是清楚. 请懂的TX指点迷津.
谢谢.