谁说说为什么在asp.net把一些字符串存到sqlserver时要进行字符串转换呢?是编码不同的问题吗?

如:在插入数据库前都要先调用下面函数一次
是 asp.net和sqlserver里面字符串编码不同吗?? 还是其它什么问题啊???
public static string Encode(string str)
{
str = str.Replace("&","&");
str = str.Replace("'","''");
str = str.Replace("\"",""");
str = str.Replace(" "," ");
str = str.Replace("<","<");
str = str.Replace(">",">");
str = str.Replace("\n","<br>");
return str;
}