对ASP.NET的分页控件存在疑问

看到过有人比较DATAGRID 或 GRIDVIEW 分页和传统的URL的那种分页。
：：我在GRIDVIEW的分页一次读进数据入DATASET中，通过视图状态（不用seession application cache等缓存），不必多次连接数据库。
    
   但是我在GRIDVIEW分页中，要在OnPageIndexChanging事件中绑定数据源和databing后才能完成分页效果。
  那么，在绑定数据源的时候不也要连接数据库吗？不是说用视图状态吗？那么那视图状态究竟记录了什么？