关于C#中，类，类库，继承，接口，多态这些应当怎样使用？

我刚刚学习C#大概有三个月了，于是打算做一个比较大的管理系统项目练练，做了那么久吧，发现了很严重的问题。
我的生成文件中只有exe文件，没有DLL文件，我知道怎么制作DLL文件，但是不知道应当把哪些内容放到DLL文件当中也就是说我全部在form的cs文件中写所有代码，窗体的代码，功能代码全在里面，5555555.完全没有了面向对象结构化的思想。应该把什么东西放到类和类库文件里面呢?
听说继承，接口，多态是面向对象的精髓，但是我发现我都没有用这些，不是不会用，而是不知道在哪里应该用这些，是不是相类似的窗体要使用接口哦？5555555，我发现我写的代码太幼稚了，大家帮帮我啊！！