如何设定控制ado.net在客户端使用的字符编码？

Question

环境：WindowsXP SP2简体中文，Visual Studio 2005，Postgre数据库。
数据库为UTF-8编码，客户端为C#编写的WinForm应用程序，使用ADO.net+Npgsql连接数据库。
问题：编码问题，中文传输变成乱码。
一种解决方法：设定Postgre数据库属性“client_encoding”为“gbk”可解决中文乱码问题。
仍存在的问题：客户端程序环境改变（如换成日文系统），数据库属性无法改变，是否还能保证没有编码问题？
提问：请问是否可以一次性在ADO.net中设定客户端使用的编码方式，以便改变客户端运行环境后程序仍然能正常运行？