请问如何制作office软件的演示软件啊

我是一个计算机教师，我希望给学生制作演示课件，要求如下：1、先讲解，然后停下来让学生操作，操作符合要求，然后接着后面的讲解和练习。2、我找到金蝶教程，使用Director制作的。3、我还见过其他软件制作过类似教程，但是不是Director制作的。如果哪位大侠做过这种工作，望多指教！