cookie 中读取中文？？？？怎么读不出来啊？？？

Question

cookie 中读取中文不能全部读出来，有没有一个解码的过程呢？？？÷
解码
public static string DecodeCookie(string str)
{
　 string  strArr;
　 string  strRtn="";　 strArr=str.Split("a");　 for (int i=strArr.Length-1;i>=0;i--) 
　 strRtn+=String.fromCharCode(eval(strArr[i]));　 return strRtn;
}编码：
public static string CodeCookie(string str)
{
　 string strRtn="";　 for (int i=str.length-1;i>=0;i--)
　 {
　　 strRtn+=str.charCodeAt(i);
　　 if (i) strRtn+="a"; //用a作分隔符
　 }
　 return strRtn;
}
但这样写不对，不能编译通过！！各位大侠帮帮忙 啊？

Answer 1

看一个 web.config 文件中的 <globalization 标签里面的 requestEncoding 和 responseEncoding 两个属性的值改成了 GB2312 没有。

Answer 2

<globalization 
            requestEncoding="utf-8" 
            responseEncoding="utf-8" 
   />不光输入中文还要输入英文，日文等文字啊？？？？
应该怎样设置啊！！！改成GB2312 能支持英文 和日文吗？

Answer 3

哪位大侠帮忙解释一下，utf-8 和 GB2312  的用法和区别吗？谢谢！在线等待！！！