VS如何更改代码编码方式

我做了一个C#的winform程序，编码方式默认是GB23112，我现在把它改成Shift-JIS,操作步骤是这样：点“文件”--“高级保存选项”--选择Shift-JIS，然后点击保存按钮。这样就把编码方式更改了吗？我把代码页关了之后，再重新点开，点“文件”---“高级保存选项”，显示的编码方式还是GB2312。这是怎么回事？