XML文件左右角标问题

我在做一个写入XML的程序，需要将一个文本里面的写入到XML文件里。
其中文本里有"<",">"，在写入的时候变成了“<”，“&gt”。
当然，在IE中显示的时候，是能够显示成"<"“>”的。
不过，我想要的结果是，XML文件里显示“<”，“>”，浏览器就是类似方程式的了。
我尝试过，通过找到"<"的位置，取出<>里面的内容，通过添加节点来实现，但因为这个是在文本里的，太麻烦了，很难。
请教，如何解决？