Datable生成XML中文显示乱码

Question

数据库环境redhat / aix 
数据库 db28.1要求，是winform，只为读出表中数据生成xml 文件，并不为显示用。
但用vi txt 等工具打开时中文为乱码想要一通用的datable生成xml文件的方法，我使用的方法如下：        public void CrtXml(DataTable dt)
        {
//方法一
            //XmlDocument doc = new XmlDocument();
            //doc.LoadXml(dt.GetXml());
            //dt.Clear();
            //dt.Dispose();
            //XmlDeclaration xd = doc.CreateXmlDeclaration("1.0", "GB2312", "yes");
            //XmlElement xe = doc.DocumentElement;
            //doc.InsertBefore(xd, xe);
            //doc.Save(this._xmlFile);//方法二
            //FileStream fs = new FileStream(this._xmlFile, FileMode.Create);
            //XmlTextWriter xtw = new XmlTextWriter(fs, Encoding.Unicode);
            //dt.WriteXml(xtw);
            //xtw.Close();            //XmlTextWriter writer = new XmlTextWriter(this._xmlFile, Encoding.UTF8);//Encoding.GetEncoding("gb2312"));
            //writer.Formatting = Formatting.Indented;
            //writer.Indentation = 4;
            //writer.IndentChar = ' ';
            //writer.WriteStartDocument();
            //dt.WriteXml(writer);
            //writer.Flush();
            //writer.Close();//方法三
            dt.WriteXml(this._xmlFile);
        }这三种方法都是用了WriteXml (也测试过DataSet.WriteXml 也不行）