绝对的菜鸟问几个关于IPHONE开发的问题

本人单位想做电子书，从手机上浏览，因为本来新手，虽然看过几天书，但有好多问题需要请问各位：
1、多窗体问题，如果创建多个窗体
2、启动页是个书封皮，如果等待3秒（或更久）后跳转下一窗体（书目录窗体）
3、书目录用什么控件较好
4、内容页时候HTML格式的，UIWEB能加载本地Html吗？如何加载，路径该怎么写？
5、需要访问sqlite数据库
请各位大侠一定多帮帮忙，万分感谢