Hibernate 级联刷新、删除问题

Hibernate 版本hibernate-core-4.0.0.Final Users和Orders两个实体 一个Users对应多个Orders  一对多 
多个Orders对应一个Users  多对一 
在Users实体中配置以下  
@OneToMany(mappedBy="users",cascade={CascadeType.ALL})  
private List<Orders> orders;  
  
public List<Orders> getOrders() {  
    return orders;  
}  
      
public void setOrders(List<Orders> orders) {  
    this.orders = orders;  
}  
级联删除的时除 
Users u = (Users)session.get(Users.class, 52);  
List<Orders> l = u.getOrders();  
Orders o = null;  
for(Iterator<Orders> it = l.iterator();it.hasNext();) {  
    o = it.next();  
    if(o.getOrderId()==57) {  
        //需要先从List中删除，再从session中删除  
        it.remove();  
        session.delete(o);  
    }  
}    
为什么从list集合中删除，还需要再手动从session中删除，CascadeType已设置为ALL了啊 级联刷新 
//测试refresh，user中的list  
Session s1 = HibernateUtils.getSession();  
Users u = (Users)s1.get(Users.class, 52);  
List list = u.getOrders();  
//断点执行到此处，我修改数据库中Orders中的name值为100后refresh  
s1.refresh(u);  
List list2 = u.getOrders();  
//断点执行到此处，查看list2集合Orders的name值为旧值1，并不是数据库中最新的100  
s1.close();   
为什么此处的级联刷新对list不起作用，只对Users非关系映射的属性起作用CascadeType已设置为ALL了啊