关于hibernate查询的问题!!!

自相矛盾！！！
channelInfo.setChannel_stat("1");本来就是表示修改其中一个属性，怎么可能不让他更新数据库呢。
看你的意思是想从数据库中取出数据然后再修改；如果是这样的话你必须将channelInfo对象的值赋给另一个对象，然后根该另一个对象。比如：
WebChannelModel wcm = new WebChannelModel();
wcm.setXXX(channelInfo.getXXX());
wcm.setYYY(channelInfo.getYYY());
然后你在更改wcm，数据库就不会变了