在服务端写东西的时候不要用new String(  s.getBytes("UTF-8")  )  )转化
直接写
在客户端读的可以用new String(  s.getBytes("UTF-8")  ),"gbk" ) 转化
用服务端的方法(一)
writer.writer(string)
用客户端的(一)得到String
用new String(  s.getBytes("UTF-8")  ),"gbk" ) 转化