求助，关于下拉框中处理结果集，

1、从数据库中读出来一个结果集List，
2、刚开始只有一个下拉框，里面的选项是List中的数据，
3、当我点击一个添加按钮的时候，会添加一个新的下拉框，里面的选项是除了上面那个选中项剩下的数据，
4、以此类推，如果已经选中的项不能出现在其他下拉框中，问题1、我该怎么做呢，希望大家给个思路？
问题2、有没有什么js框架已经实现了这种功能呢？
问题3、在前台用js处理和在后台用异步处理那个好些快些呢？先行谢过！