java 写入文件，平台不同,出现乱码,请问是什么原因?

PrintWriter write = new PrintWriter(out, true);
         write.write(new String(columnValue.getBytes("GBK")));
         以上为写入文件的部分代码,在windows平台下，写入文件内容正常。
         在unix平台下，写入文件包含中文，是乱码，是问那一种编码俩个平台都支持，
         具体什么是什么，请大家指教。