关于接口使用的一个问题

Map   map  = new HasMap();
map.put();大家知道Map是jdk中的一个接口，而HashMap为其实现类，
一般在使用过程中都是采用如上的方式来进行使用，我想知道
为什么不用   HasMap hasMap  = new HasMap()来实现呢？
而且这种用接口来引用具体实现类然后通过接口引用来执行接口
的方法的实现方式很普遍，我想知道这样做有什么好处呢？
是为了扩展容易么？   何以理解呢？