如何提取一个混合音频中的单个音频文件

我有一个问题希望有高手能帮我解决，就是如果提取音频文件，例如在一个交响乐的混合音乐文件，里面有很多乐器的声音，如何通过程序实现把例如其中钢琴的声音提取出来，其他的忽略掉。或者是在很多人说话的时候，把其中一个人的声音提取出来，其他忽略掉，这样要怎么实现呢？有没有类似的参考资料可以看，希望高手们能够帮我解决这个问题，谢谢！！