提问：jar 包里打数字签名的 签名版本号，和JAR本身版本号的具体使用

我用的是 jarsigner.exe 打数字签名，和eclipse打包。
APPLET开发需要访问本地资源，然后就为JAR包打了数字签名以便来访问，得到MAC地址，本机实验，完全没问题，很好。JAR在没打数字签名的时候 MANIFEST.MF文件里只有一行 Manifest-Version: 1.0 在把这个版本号向大点更改的时候 虚拟机会自动察觉重新下载JAR包，一切正常。
但是打了数字签名的时候问题来了，首先是我为了要更新在打签名后，再更改版本号。出现找不到类错误。
然后想了下，是否版本号也在整个包的签名验证范围内？就先换版本号，再打签名，可以进去了。没有报安全错误，证书提示也出来了。但是发现虚拟机好象没有加载JAVA的进度条很快跑完了似乎没有重新加载包，就进去了。
然后，不仅仅 META-INF 文件夹下多了两个签名用的文件 连 MANIFEST.MF 也加了许多项目进去好象是每个声音文件图片和CLASS文件的路径被重新加密过了。可能是因为以前更新包什么的图片的显示，有些近期改动的，显示不出来。所以就想到了，可能没有重新下载包。
不过后来无论如何更改 版本号都是瞬间进去了，并没有重新下栽。继续查找，发现了有.SF文件中有Signature-Version1.0 这样的一个东西，可能对版本控制更新有影响么？上GOOGLE查了查大多都是讲 JAR签名的工具jarsigner.exe 作用什么的以及.MF .SF每个字段的意义，官方JDK 里的文章对于 Signature-Version1.0 和 Manifest-Version: 1.0的关系也是一笔带过,说 Manifest-Version 大于 Signature-Version 的时候可以用“扩展功能”看得我云里雾里。不明白。
而且在JAR包里的 .SF 文件是无法修改的。我怎么能修改.SF 中的 Signature-Version 呢？他是我用jarsigner.exe 打出来的玩意，那在命令行里的jarsigner也没有命令是指定签字版本的（我用的是 WINDOWS 下）。请问，有什么方法可以动 .SF文件中的 Signature-Version 呢？ 然后还有  Manifest-Version 和 Signature-Versi 的关系是怎样的？ 如何才能正确的更新呢？谢谢各位了，抱歉说得有点乱,我也挺着急的。
如果我发的地方不对，请版主指示。