两个简单的问题！！

在java中怎么样把字符串（包括中文和英文）变成Unicode码？
Ｕnicode码又怎么变回字符串？下面的方法好象不行！！请高手指教！
public static String A2U(String Atext){
String Utext=java.net.URLEncoder.encode(Atext);
return Utext;
}
public static String U2A(String Utext){
String Atext=java.net.URLDecoder.decode(Utext);
return Atext;
}