学习java遇到的问题

我是一名新手在学习java的的时候总是看见一些陌生的方法 如  “ source.trim().equals("")”//source 为定义好的string对象
我就不明白trim（）和equals（）的用法 查jdk的帮助文档又全是英文 看这有些费劲！！请问大家有没有其他的好方法呀
先谢谢大家了 如c语言中的函数手册....