如何控制文件的读取冲突？

数采系统每分钟更新数据文件，我们设计一个文件服务器程序定期去读取该数据文件，因为数采系统是另外一套软件，无法进行同步，这样就会有文件读写冲突的问题，当文件服务器在读取该文件的时候，数采系统往其中写，这样会不会造成数据文件的混乱。另外，当文件服务器在读取该文件的时候，会不会阻塞数采系统往其中写。如上的问题如何解决？