编码问题，求助

Question

String str ="一";
byte temp [] = str.getBytes();
得到的byte值分别为：-46 -69
char str="一";
ChartoByteArray(str);
 //字符转换为byte数组
 public void ChartoByteArray(int number) {
       int temp = number;
       byte[] by = new byte[2];
      for(int i=by.length-1;i>=0;i--) {
        by[i] = new Integer(temp&0xff).byteValue();
        temp = temp>>8;
      }
}
得到的byte值为 0，78 
为什么值两组值不一样？？？？