java编程思想中的一个例题，有些搞不懂

//为什么定义这个类？
我也不知道为什么要定义这个类，去掉这个类之后，再把下面的 Sandwich f1 = new Snadwich() 这一句去掉，似乎也没有什么问题。(我没发现其它有什么地方用到这个类)//为什么这样访问f()，下面那样有什么问题吗？
Suop.access() 取得的是在 Soup 中定义的静态的 ps1，而下面那句是用的 main 里新创建的 priv2，这是两个不同的对象。虽然执行结果是一样的，不过实质上不是一样的，那是两个对象分别执行的自大的 f() 方法。