覆写JTable的这个方法.
    public TableCellRenderer getCellRenderer(int row, int column) {
}
如:    private JTable jTable1 = new JTable(){
        TableCellRenderer renderer = new DefaultTableCellRenderer(){
            public Component getTableCellRendererComponent(JTable table, Object value,
                boolean isSelected, boolean hasFocus, 
                int row, int column){
                Component com = super.getTableCellRendererComponent(table, value, isSelected, hasFocus, row, column);
                //在这里修改你要变色的行号.
                if (row == 0)
                    com.setBackground(Color.pink);
                return com;
            }
        };
        public TableCellRenderer getCellRenderer(int row, int column) {
            return renderer;
        }    };