宏碁的碁在redhat下，显示为问号

Question

如题，首先，用jdbc从数据库拿到数据，然后把拿到的数据存放到文本文件中；然后查看文本文件，宏碁在文本文件中显示为宏?，碁变成了问号，查看linux系统的bash_profile文件，显示如下：
export LANG=zh_CN数据库的数据也是正确的，各位看看为什么“碁”会变成“？”呢

Answer 1

代码大概是这个意思String str=rs.getString(1);
FileOutputStream out = null;
BufferedOutputStream bf =null;
out = new FileOutputStream(new File("路径");
bf =new BufferedOutputStream(out);
bf.write(str.getBytes());

Answer 2

会不会String str=rs.getString(1);拿到的就是“？”