加密器Cipher.getInstance(转换实例)，求解？

我看到网上有人用
Cipher c=Cipher.getInstance("DES");
来获取DES加密转换的一个实例
我想知道这个DES实例是哪个底层服务提供的？
DES转换实例的源代码在哪？
我不是想做DES加密算法，但我想知道他们是怎么高效快速实现的这个加密过程的。